MAKALAH BIOEKOLOGI KOMUDITI BUDIDAYA LAUT

Tugas:Pengantar Ilmu Komputer            

MAKALAH

BIOEKOLOGI KOMUDITI BUDIDAYA LAUT

DI KUTIP DARI BUKU

“BIOEKOLOGI KOMUDITI

BUDIDAYA LAUT DAN CARA BUDIDAYA”

Oleh Dr. M. Irfan

SITI FADILLA PAPUTUNGAN

Npm. 05171611040

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS KHAIRUN

TERNATE

2016

KATA PENGANTAR

Dengan menyebut nama Allah SWT yang Maha Pengasih lagi Maha Panyayang, Kami panjatkan puja dan puji syukur atas kehadirat-Nya, yang telah melimpahkan rahmat, hidayah, dan inayah-Nya kepada kami, sehingga kami dapat menyelesaikan makalah tentang Bioekologi Komuditi Budidaya Laut.

Makalah ilmiah ini telah kami susun dengan maksimal dan mendapatkan bantuan dari berbagai pihak sehingga dapat memperlancar pembuatan makalah ini. Untuk itu kami menyampaikan banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah berkontribusi dalam pembuatan makalah ini.

Kami menyadari bahwa makalah ini belumlah sempurna. Oleh karena itu, saran dan kritik yang membangun dari rekan-rekan sangat dibutuhkan untuk penyempurnaan makalah ini. Atas perhatiannya kami ucapkan banyak terima kasih.
                                                                                     

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR...................................................................................      i

DAFTAR ISI.................................................................................................      ii

BAB I : PENDAHULUAN..........................................................................      1

A.    Latar Belakang...................................................................................      1

B.     Tujuan.................................................................................................      1

BAB IIs : PEMBAHASAN..........................................................................      2

A.    Komoditi Budidaya Laut...................................................................      2

B.     Bioekologi Ikan Kerapu.....................................................................      2

C.     Bioekologi Kerang Mutiara................................................................      5

D.    Bioekologi Rumput Laut....................................................................      6

E.     Bioekologi Rajungan..........................................................................      7

BAB III : PENUTUP....................................................................................      9

A.    Kesimpulan.........................................................................................      9

DAFTAR PUSTAKA

BAB I

PENDAHULUAN

A.                latar Belakang

Budidaya merupakan kegiatan memelihara, menternakan, dan atau mengembangbiakkan hewan ataupun tumbuhan. Kegiatan budidaya biasanya dilakukan darat dan di air.

Untuk kegiatan budidaya yang dilakukan dilingkungan air, pada saat ini berasal dari tiga lingkungan perairan yaitu perairan air tawar, perairan air payau, dan perairan air laut. Kegiatan budidaya di perairan tawar sebagian besar adalah budidaya ikan, di perairan payau di dominasi oleh budidaya udang, dan tumbuhan air dan moluska mendominasi budidaya laut.

Pada kesempatan kali ini penyusun akan menyusun makalah mengenai Bioekologi Komoditi Budidaya Laut yang berhubungan dengan Ikan dan non-ikan.

B.     Tujuan

Adapun tujuan dari penyusunan makalah ini yaitu agar mahasiswa dapat mengetahui apa sajakah Komuditi Budidaya Laut dan Bioekologinya.

BAB II

PENDAHULUAN

A.    Komoditi Budidaya Laut

Kegiatan budidaya laut melibatkan beberapa komuditi budidaya yaitu ikan dan non-ikan. Komuditi ikan berupa ikan yangsudah sering kita kenal seperti ikan Kerapu, ikan Baronang, dan ikan Kakap. Komuditi non – ikan yaitu tumbuhan air seperti rumput laut, crustacea seperti kepiting dan udang, moluska seperti kerang – kerangan, dan hewan melata seperti teripang.

B.     Bioekologi Ikan Kerapu

Ikan laut sub family Epinephelinae yang secara umum dikenal dengan nama ikan kerapu memiliki distribusi yang luas di perairan trofik dan subtrofik. Di Indo-Pasifik, terdapat kurang lebih 110 spesies kerapu dan yang tersebar di dunia sekitar 159 spesies.

Gambar. Ikan Kerapu

Habitat ikan jerapu adalah didasar laut. Sebagian besar spesies kerapu berasosiasi dengan karang di daerah dangkal dan sebagian di daerah estuari dan substrat berbatu, berpasir, dan berlempur, juvenil ikan kerapu di temukan di daerah lamun. beberapa spesies ditemukan di kedalaman 100-200 meter, kadang – kadang sampai kedalaman 500 meter.

Klasifikasi Ikan Kerapu :

Filum        : Chordata

Kelas        : Pisces

Ordo         : Perciformes

Familia     : Serranidae

Genus       : Epinephelus

Ikan kerapu bentuk tubuhnya agak rendah, moncong panjang memipih dan menajam, maxillary lebar diluar mata, gigi pada bagian dentary 3 atau 4 baris, terdapat bintik putih coklat pada kepala, badan dan sirip, bintik hitam pada bagian dorsal dan posterior.

Gambar Morfologi salah satu jenis ikan kerapu yaitu kerapu macam (Epinephelus fuscogutatus).

Ikan kerapu merupakan ikan Karnivora atau predator, mangsanya adalah ikan, crustacea, dan cumi – cumi. Salah satu sifat biologi ikan kerapu adalah hermaphrodit. Ada beberapa jenis ikan kerapu yang dibudidayakan di beberapa negara Asia Tenggara dan Asia Timur, secara lengkap dapat di lihat di tabel berikut :

Tabel berebagai spesies ikan kerapu yang dibudidayakan dalam kurungan jaring apung di Asia Tenggara dan Asia Timur (Indonesia, Malaysia, Philipina, Singapura, Vietnam, Hongkong, Jepang, dan Taiwan) (Leong Tak Seng, 1987 dalam Desilva, 1978):

Spesies		Ina	Mas	Phi	Sing	Viet	Hong	Jpn	Twn
1	Epnephelus akaara	-	-	-	-	+	+	+	+
2	E. Amblycephalus	-	-	-	-	-	-	-	+
3	E. Areolatus	-	+	+	-	+	+	-	-
4	E. Awoara	-	-	-	-	+	-	-	-
5	E. Blekeekeri	-	+	-	+	+	+	-	-
6	E. Caeruleopunctatus	-	-	+	-	-	-	-	-
7	E. Coioides	+	+	+	+	+	+	-	+
8	E. Fario	-	-	-	-	-	-	-	+
9	E. Fasciatus	-	-	-	-	+	-	-	-
10	E. Fescoguttatus	+	-	+	+	+	-	-	+
11	E. Lanceolatus	-	+	-	-	-	+	-	+
12	E. Macrospilus	-	-	+	-	-	-	-	-
13	E. Malabaricus	+	+	+	+	+	+	-	+
14	E. Moara	-	+	-	-	+	-	-	-
15	E. Rivalatus	-	-	-	-	-	-	-	+
16	E. Septemfasciatus	-	-	-	-	-	-	+	-
17	E. Summana	-	-	+	-	-	-	-	-
18	Cromileptes Altivelis	+	-	-	-	+	+	-	+
19	C. Argus	-	-	-	-	-	-	-	+
20	C. Miniata	-	-	-	-	-	-	-	+
21	P. Leopardus	+	-	-	+	-	+	-	+
22	P. Maculates	+	-	-	+	-	-	-	-

Keterangan : + (ada), - (tidak)

C.    Bioekologi Kerang Mutiara

Pada dasarnya hampir semua jenis tiram atau kerang dapatmenghasilkan mutiara, namun dalam budidaya kerang mutiara laut paling tidak ada 4 jenis kerang yang banyak di usahakan oleh pembudidaya antara lain :

1.    Pintada Maxima

2.    P. Margaritifera

3.    P. Fucuta

4.    P. Martensi

Sistematika dari Kerang Mutiara (Anatomi, 1997) sebagai berikut :

Filum        : Mulluska

Kelas        : Bivalvia / Pellecypoda

Ordo         : Anysomyaria

Familia     : Pterideae

Genus       : pinctada

Spesies     : Pintada Maxima

: P. Margaritifera

: P. Fucuta

: P. Martensi

Dari keempat jenis ini yang paling banyak diusahakan adalah Pintada Maxima. Penyebaran jenis ini meliputi Srilangka, Australia, Jepang, Mixico, Panama, dan Indonesia. Perbedaan jenis jenis tersebut dapat dilihat pada tabel berikut :

Tabel. Perbedaan dari jenis – jenis Kerang mutiara :

sifat		P. Martensi	P. Margaritifera	P. Maxima
1	ukuran
	a. Dewasa	4 inchi	7 inchi	12 inchi
	b. Rata – Rata	3 inchi	6 inchi	8 inchi
2	Cangkang
	a. Kecembungan	cembung	agak cembung	Datar
	b. Warna Luar	abu - abu, kuning, coklat ungu	Coklat Kehijaunan	Coklat Kuning Pucat
3	Nacre	Perak kehijauan	Warna Logam	Kuning Emas
4	Garis Engsel	Sedang	Pendek	Sedang
5	Berat	60 - 300 cangkang per 3,75 kg	15 cangkang per 3,75 kg	9 - 10 cangkang per 3,75 kg
6	Habitat	Daerah Terumbu karang	Kedalaman 1-20 meter	Kedalaman 20 - 75 meter
7	Penebaran	Daerah Terumbu karang daerah tropik dan subtropik	Indo Pasifik, teluk Califofnia, teluk Panama, Persia dan Sudan	Laut arafura,Kep. Aru, Laut Banda,dan Ambon

Gambar Kerang P. maxima

D.    Bioekologi Rumput Laut

Pembagian jenis rumput laut di dasarkan pada pembagian jenis yang ada dalam setiap kelasnya. Rumput laut dibagi atas golongan (Redmer, 1996) :

1.    Clorophyta (Alga Hijau)

2.    Paeophyta (Alga Coklat)

3.    Rhodophyta (Alga Merah)

4.    Cyanophyta (Alga Biru hijau)

Gambar. Salah satu jenis rumput laut.

Rumput laut di Indonesia banyak ditemukan, tetapi yang sering dibudidayakan adalah jenis Kappaphycusc alvarezii dari kelas Rhodophyta.

Dawes (1995), mengklasifikasikan rumput laut Kappaphycus alvarezii sebagai berikut :

Kelas        : Rhodophyceae

Ordo         : Gigartinales

Familia     : Soliariaceae

Genus       : Kappaphycus

Spesies     : Kappaphycus alvarezii

Ciri – Ciri Kappaphycus alvarezii :

1.    Thalus dan cabang – cabangnya berbentuk silidris atau pipih.

2.    Percabangan tidak teratur dan kasar.

3.    Unjungnya runcing dan tajam.

4.    Berwarna coklat ungu dan hijau kuning

5.    Permukaan licin

6.    Di alam jenis rumput laut ini tumbuh pada substrat berkarang

E.   Bioekologi Rajungan

Kepiting rujangan berbeda dengan kepiting bakau. Rajungan di sebut juga dengan kepiting berenang (swimming crab), sedangkan kepiting bakau dikenal bakau dikenal sebagai kepiting lumpur (mud crab / mangrove crab). Karapas rajungan lebih melebar kesamping, kaki bercapit rajungan lebih panjang dan ramping. Karapas jantan berwarna dasar biru dengan bercak – bercak putih. Karapas betina berwarna dasar hijau kotor dengan bercak – bercak putih. Warna karapas kedua kelamin polos, hijau kecoklatan, adonemen terlipat ke depan dibawah karapas. Adonemen jantan sempit dan meruncing ke depan, betina melebar dan membulat gunanya untuk menyimpan telur (Juwana dan Romimohtarto, 2000).

Gambar Rajungan

BAB III

PENUTUP

A.    Kesimpulan

Berdasarkan penyusunan makalah ini, dapat saya tarik kesimpulan bahwa dalam melakukan kegiatan budidaya dengan komuditi perairan laut, kita harus memperhatikan ciri – ciri dan distribusi ekologi dan habitatnya, misalkan ikan kerapu macan harus di budidaya di daerah yang berkarang, begitu pula pada kerang mutiara, rumput laut, ataupun kepiting rajungan.

DAFTAR PUSTAKA

Irfan, M, 2015. Bioekologi Komoditi Budidaya Laut dan Cara Budidaya. Lembaga Penerbit Universitas Khairun. Ternate

http://www.oocities.org/fishspecies/Orange-spotted_Grouper.jpg (diakses pada 30 Oktober 2016)

http://i2.wp.com/news.bbcimg.co.uk/media/images/62315000/jpg/_62315084_dsc00822.jpg?resize=464%2C (diakses pada 30 Oktober 2016)

https://pisangkremes.files.wordpress.com/2011/05/flauna02.jpg (diakses pada 30 Oktober 2016)